6、2001年：世界卫生组织(WHO)宣称银杏叶提取物是治疗、预防心脑血管等疾病的首选药品，鉴于它对人体没有毒副作用的特点，因此银杏叶提取物也是保健品种的极品。
银杏叶提取物和磷脂的作用
调节血脂
银杏汇总的黄酮体内类物质可降低血液粘稠度，增强血管通透性，磷脂能乳化分解油脂，降血脂。
另外选用可消接脂肪的亚麻籽油为基质，三者协同作用，轻松降血脂。
改善记忆力
银杏中的黄酮类物质可改善脑部血管微循环，增强记忆力，改善老年痴呆，健忘症，用脑过度伤神、失眠头痛等。
保护肝脏
磷脂能乳化分解油脂，促进脂肪代谢，改善肝功能，降低胆固醇，降血脂。
延缓衰老
银杏叶提取物具有高效抗氧化性，对抗自由基，延缓衰老。
银杏叶总黄酮的生理作用
对衰老以及老年性痴呆患者的行为功能具有改善作用。
如银杏叶提取物EGb761已用于心脑血管病等氧化应激相关疾病的治疗，可改善脑区的局部血液供应。
磷脂的生理功能
1.改善大脑功能，增强记忆力
磷脂可促进脑和神经系统的发育，提供学习和认知能力。
对于老年人，磷脂能延缓脑细胞萎缩和脑力衰退，推迟老年性思维迟钝、记忆力下降、动作迟缓及老年性痴呆症的发生。
2.降低胆固醇，调节血脂
