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固元膏的做法 什么是固元膏

2017-04-24 责任编辑:未填 浏览数:19 得宝网

3、便秘组方:可以加入2~3两的松子仁;

4、气虚怕冷组方:可以加入2~3两的桂圆;

5、失眠组方:严重还可以加入1~2两的酸枣仁。

6、玫瑰组方:在东阿一带还有一个与固元膏其名的美食---玫瑰吃茶膏,固元膏以阿胶为主料,而玫瑰吃茶膏则是以平阴玫瑰为主料,同时融合了阿胶的精华,可谓是集合了东阿两大特产的优势。固元膏和玫瑰吃茶膏被称为东阿的两朵女人花。

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原料标准

阿胶:采用东阿阿胶。

黑芝麻:采用个大,色黑,饱满,无杂质者为佳;应应使用洁净包装袋包装,不与其它有异味及有油污制品共同储存以免污染。

核桃仁:选用核肉白色无泛油,核体饱满多油、完整者为佳;无长霉、变质、哈喇、生虫现象;应采用洁净包装袋包装,并置于通风干燥处,防止霉变泛油。

冰糖:采用单晶冰糖,应选则透明度好、无杂质、结晶体明显的产品作为加工用原料,储存时应防止高温受潮。

黄酒:山东的即墨老酒。

固元膏的做法 什么是固元膏
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需用辅料

香油:又称芝麻油。应选用香气浓郁、柔和、无刺激性气味,液体呈枣红色,透明、不失光,无沉淀之产品。也可用色拉油其它调味油等

准备工具

小木铲

1、阿胶、冰糖

阿胶、冰糖直接用打粉机打成粉备用。

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