儿童缺钙会直接影响骨骼、牙齿的生长发育，家长一旦发现孩子出现各种缺钙体征时，应及时补钙，那儿童缺钙吃什么食物补充最快呢？
动物骨头
动物骨头里80%以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收，因此在制作成食物时可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鲜汤。
蔬菜
蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克；小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。这些绿叶蔬菜每天吃上250克就可补钙400毫克。
补钙食谱
蘑菇炖豆腐
主料：豆腐400克，蘑菇50克。
调理：香油、酱油、精盐、味精、米酒少许。
做法：豆腐切块，放入凉水锅中，加入少许米酒，大火煮沸，见豆腐有蜂窝后，加入蘑菇、调料，小火炖20分钟即可。
营养成分：含蛋白质21克，脂肪25克，热量410千卡，含钙970毫克。
番茄黄豆
主料：黄豆100克，番茄酱50克。
调料：花椒少许、精盐、味精适量，沙拉油5克。
做法：黄豆泡发20分钟，入锅中加大蒜、花椒水、精盐、味精及水煮熟，汤汁入味。炒锅上旺火，加少许沙拉油，放入番茄酱、黄豆，待汁收后即可食用。
营养成分：含蛋白质37.3克，热量511千卡，含钙372毫克。
