合理的混合膳，可大大增加膳食中铁的吸收率，如膳食中包括富含维生素C的蔬菜和水果，则更可提高膳食铁的吸收。
锌的膳食来源
锌丰度高的食物是海产品，动物性食品的锌含量和生物利用率均高于植物性食品，且是常用食品，是锌的最好来源。
肉类的锌含量：牛羊肉>猪肉>鸡鸭肉，动物内脏也是锌的极好来源，以肝脑的锌含量最高。锌主要存在于蛋黄中。鱼的含锌量与肉类相似。
维生素C的膳食来源：维生素C的主要来源是新鲜蔬菜和水果，动物性食物中仅肝、肾等含有少量。
常见问题Q&A
Q：现在环境这么好，孩子吃的喝的都非常好，为什么还是会有缺钙缺锌的情况发生?
A：虽然饮食水平比以前好很多，可使摄入的营养素却在下降。拿补钙来说，不仅要保证食物中钙摄入，还需要配合维生素D，包括晒太阳等日常活动。
很多孩子也有缺铁的情况，这与他们饮食中较少摄入含铁量高的食物有关，比如红肉、动物血、瘦肉等。偏食、厌食，也成了孩子营养素缺乏的主要原因。
Q：钙铁锌对儿童身体机能发育有哪些作用?
A：钙——由上段小肠吸收身体的骨骼和牙齿主要由钙构成，机体任何系统的功能都与钙有关，缺钙会导致夜惊、出汗多、鸡胸、免疫力功能下降等，严重会影响婴幼儿的生长发育。
铁——由肠道吸收是血红蛋白的重要成分，也是造血的活性元素。足月出生的婴儿从母体带来的铁只能维持到出生后4个月对铁的需求，此后很容易发生缺铁性贫血和经常哭闹、多动、脾气暴躁等。
锌——由十二指肠吸收婴幼儿成长每天都需要较多的锌，如果体内缺锌会造成代谢障碍，引起免疫缺陷，容易增加易感性，因此婴幼儿及儿童反复患呼吸道感染。
