丝瓜是一种非常营养的食物，而且丝瓜的功效与作用也非常的大，与不同的食材搭配，效果也不同，但是同时我们也要了解一下丝瓜不能和什么在一起，下面就让我们一起来了解一下丝瓜的功效以及丝瓜的做法。
丝瓜是清热利尿的食物，在夏天食用，效果很不错，但是，吃丝瓜也是有禁忌的，丝瓜是不能和一些食物一起吃的，下面我们就来了解一下。
与丝瓜相宜的食材搭配
1.鸡肉、鸭肉、猪肉
清热利肠，促进肠胃蠕动，可改善便秘。
2.鲢鱼
可健脾补中，尤其适用于产妇，可以调养身体，促进乳汁分泌。
3.毛豆
清热祛痰、通便下乳，哺乳期的妈妈们如果有便秘，可以多吃一些来改善。
4.鸡蛋
清热解毒、滋阴润燥、养血通乳，非常适合哺乳的妈妈们。
5.虾
虾与丝瓜一起吃，可润肺、补肾、美肤。
6.菊花
能起到清热、养颜润肤的作用，产妇可用来祛斑和护肤。
如何挑选丝瓜
1.形状规则、瓜身白毛茸毛完整，不要选择肿大的，口感不佳。
2.表皮无破损，最好尾部带花，这样的丝瓜一般会比较新鲜。
3.纹理细小均匀，是比较嫩的。
4.色泽嫩绿，有光泽，老的丝瓜表皮无光泽且纹理会产生黑色。
5.有弹性通常是比较新鲜的，太软或过硬，都会口味不佳。
