荠菜是我们经常吃的食物，不仅美味而且荠菜的营养价值非常高，对我们的健康也是非常有帮助的。那么生活中荠菜的功效有哪些呢?荠菜的作用又是怎样的呢?那么接下来就让我们一起来看看吧!
荠菜神奇的抗癌作用
荠菜味甘，平。和脾，利水，止血，明目。对于常见的痢疾，水肿，淋病，乳糜尿等疾病都有非常好的治疗作用。
1.预防癌症
荠荠菜还含有丰富的维生素C，可防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺，可预防胃癌和食管癌。
2.促进胃肠蠕动
荠荠菜含有大量的粗纤维，食用后可增强大肠蠕动，促进排泄，从而增进新陈代谢，有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等。
3.缓解夜盲症
荠菜含有丰富的胡萝卜素，因为胡萝卜素是非常重要的维生素A原，所以对于治疗眼部疾病有非常重要的作用。
4.抗凝血
荠菜所含的荠菜酸，是有效的止血成分，能缩短出血及凝血时间。
5.降血压
荠菜含有乙酰胆碱，谷甾醇和季胺化合物，不仅可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量，而且还有降血压的作用。
荠菜的营养价值
1.荠菜的营养价值很高，荠菜含蛋白质相对较高，钙含量较高。
2.荠菜的营养价值非常丰富，含有粗纤维、胡萝卜素和维生素B族、C等，能有效补充我们人体各种营养物质。
