养胃：白菜叶煲汤
将白菜外层大叶子剥下来，与百合、枸杞一起放入锅里，水开时放点北豆腐或冻豆腐炖汤。
祛火：凉拌
将甘甜可口的白菜心凉拌。
日本科学家认为，圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。圆白菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素(维生素食品)C的含量还要高出一半左右。
圆白菜的吃法有哪些
培根圆白菜卷
材料
培根8片、圆白菜小半棵、牙签8-9根、生抽适量。
做法
1、先把圆白菜洗净切丝，焯水，过凉，攥干水分。
2、取一片培根放在菜板上，放入适量圆白菜卷起来，用牙签固定住，依次把培根卷卷完。
3、然后放到煎锅里煎熟，再淋入一点生抽，关火装盘，撒上一点白芝麻即可。
结语：以上就是小编为大家介绍的关于圆白菜的功效以及圆白菜的营养价值，看了文中的介绍，大家是不是对于圆白菜的功效很了解了呢?而且文中也介绍了圆白菜的吃法，大家可以参考下哦。
