做法
青椒切细末用盐巴稍微醃5~10分钟，用清水洗净沥干青葱洗净切细末备用。
香菇、虾米泡水待软化后切末，蒜头切末。
炒锅内放入一点香油，依序爆香蒜末、香菇末，再倒入青椒末和葱末加入调味料中拌炒均匀即可成盘放凉，好等一下与绞肉混合。
拿一锅把猪绞肉和调味料B顺时钟搅拌至黏液出来。
倒入放凉后的菜料拌匀就可以包了。
孜然风味烤青椒
材料
青椒1-2颗、孜然粉适量、苦茶油少许。
做法
青椒洗净切块摆烤盘。
刷一点油(苦茶油有独特香气更好)。
洒上孜然粉。
放入烤箱以200度烤10分钟即可。
结语：以上就是小编为大家介绍的关于青椒的功效以及青椒的营养价值，通过文中的介绍，相信大家已经知道了青椒有可能会终止癌变过程，是不是吃了这么多年的青椒才知道它有这样的功效呢?参考文中的做法去吃青椒吧，美味且营养丰富。
