芹菜的作用是非常多的，我们都知道适当的食用能起到非常好的促进肠胃蠕动的作用，而且芹菜的营养价值也很丰富，口感也很棒。那么日常生活中芹菜的功效有哪些呢?接下来就让我们一起来看看吧!
常吃芹菜可防癌抗癌
1.防癌抗癌
芹菜是我们生活中经常吃的食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，能起到非常好的抗氧化作用，有利癌症的预防。
它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。
2.镇静安神
多食芹菜有利于安定情绪，消除烦躁。
3.平肝降压
因为芹菜中含有酸性的降压成分，在临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效，所以高血压患者生活中可以适当的食用。
4.养血补虚
芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。
5.清热解毒
春季气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。
6.减肥
当你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同时，你消耗的热能远大于芹菜给予你的能量。
芹菜的营养价值
芹菜的营养价值是非常丰富的，茎叶含芹菜甙、佛手柑内酯、有机酸、胡萝卜素等等，并且挥发油中含特殊气味的丁基苯酞衍生物成分。
