这个豆浆真的是一种非常好喝的饮品。特别是自己制作的豆浆，营养更加的丰富。那么，这个豆浆都有哪些营养价值呢?今天小编就为大家详细的介绍一下这个豆浆的营养价值，以及豆浆的制作方法，和豆浆真的能抗癌吗?
大家都爱豆浆，调查发现，七成左右的参与调查者表示，长期喝豆浆对女人有润肌美白、延缓衰老等作用，九成被调查者认为长期喝豆浆对孕妇有补充高蛋白质和铁、钙作用，六成被调查者认为喝豆浆对小孩的好处在于促进神经发育、增强记忆力和补钙补铁，八成参与调查者认为长期喝豆浆对老年人有预防骨质疏松、预防癌症和心血管疾病的好处。
豆浆的营养价值
有营养分析显示，每100克豆浆含有5克蛋白质、1.9克脂肪、3.3克碳水化合物、57毫克磷、0.8毫克铁、17毫克钙以及维生素、核黄素等营养物质，对健康相当有益。而且坚持喝豆浆还能预防一些常见疾病的发生，其中含有的大量营养物质能够有效阻止糖分的过量吸收，预防糖尿病;豆固醇以及钾、镁等抗盐钠物质，能防治高血压、降低胆固醇，预防冠心病、脑中风;蛋白质和硒、钼等元素有很强的抑癌和治癌能力;麦氨酸有防止支气管炎平滑肌痉挛的作用，从而减少和减轻支气管炎的发作;所含的硒、维生素E、C，有很强的抗氧化功能。
豆浆营养丰富，多喝豆浆可预防老年痴呆症，增强抗病能力，防癌抗癌;
中老年女人喝豆浆，可调节内分泌、延缓衰老，美容养颜;青年女性喝豆浆，则美白养颜淡化暗疮。女人多贫血，豆浆对贫血病人的调养作用比牛奶要强。还可预防危害女性健康的癌症，如子宫癌、乳腺癌等。
青年女性饮用，能够强身健体，防止肥胖。
强身健体。每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等，对增强体质大有好处。
防止糖尿病。豆浆含有大量纤维素，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
防治高血压。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压。
防止老年痴呆、艾滋病、便秘、肥胖等。
制作豆浆的方法和步骤
前一天晚上就要做准备工作，黄豆量好，拣一下，洗干净。
放点水泡一夜，虽然现在也有打干豆的豆浆机，但是泡一下，出浆率更高。
第二天一早，倒掉泡黄豆的水，再用清水洗几遍。
将黄豆放入豆浆机中。
根据个人需要放入水量，但是要在刻度线内。
选取全豆豆浆，然后就是全自动的了。
豆浆好了会发出蜂鸣声。
打好的豆浆，很香哦，可以放糖也可以不放糖。
结语：看完了以上的这篇文章的相关介绍之后，相信广大的读者朋友们对于这个豆浆的相营养价值以及豆浆的制作过程一定是有了一个比较深刻的认识以及一定的了解了吧!豆浆真的很好喝的哦!平时可以多吃一点哦!
