番茄
很多研究都表明发且具有美容养颜的功效。因为番茄里含有的丰富的番茄红素，它是同类营养素中最强有力的抗氧化剂。张曼玉在平时的饮食上偏爱番茄。
因此，别看西红柿小，其实它给我们带来的益处还大着呢!据研究测定：张曼玉每天都会食用50克-100克的鲜西红柿，她说这样即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。
菠菜
张曼玉私人美容专家称：菠菜里富含铁和叶酸。叶酸不但可以预防小儿神经管缺失，还可以降低高半胱氨酸(一种可以刺激血管和导致心脏病的氨基酸)在血液中的浓度。此外，菠菜中含有叶黄素和玉米黄质，它们可以阻止失明的头号“杀手”——视网膜黄斑性病变。
坚果
坚果像一个小型的营养发动机，其中含有对人体有益的脂肪酸和维生素E。
坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。
燕麦
每天吃点燕麦可以起到降低胆固醇的作用，因为它含有茁葡聚糖，是一种海绵状可溶解的纤维素，可以让早期生成的胆固醇化于无形，燕麦是很好的养生食品。
花椰菜
其中含有很多植物化学因子，可以在癌细胞形成之前将它们消灭掉。它还含有胡萝卜素、纤维素和维生素C。最好的吸收方法就是稍稍炒一下，吃时多咀嚼。类似的蔬菜还有甘蓝和卷心菜。
鲑鱼
这种鱼主要以吃海藻为生，而海藻可形成一种特别的脂肪，就是我们熟知的欧咪伽—3脂肪酸，对于心脏非常有益，还可以抑制与自身免疫系统相关的疾病。
张曼玉抗衰老的护肤理念
1.脸部护理，从下至上按摩脸部皮肤，早晚各一次。
2.注意颈部的护理，使用精华素之类含油分多的护肤霜，从而控制颈部明显的横纹。
