椰菜炒咸猪肉
材料
椰菜500克，韭菜花250克，红辣椒1只，咸瘦猪肉250克，植物油适量，海盐适量。
制作
洗净椰菜，切成适量大小块。
洗净韭菜花，切去花蕾，切段(每节1寸左右)。
洗净瘦猪肉，腌咸，切成片。
洗净红辣椒，切丝。
用植物油起锅，炒辣椒丝、咸瘦猪肉、韭菜花，盛起后再加植物油炒熟椰菜，加少量食盐，将炒好的咸猪肉、韭菜花炒1分钟，上碟，便可食用。
健康贴士
椰菜炒咸猪肉，爽口香甜，饶有味道，营养丰富，人人皆宜。清热气，通大便，可以调理胃肠道，辅助治疗消化系统疾病。该饮食烹饪方法简单，适应人群广泛，可较好的调整人体机能，改善亚健康状态的作用。
小黄瓜橄榄油沙拉
原料
小黄瓜250克。
配料
罗勒、橄榄油一汤匙，奶酪250克，盐少许。
制作
小黄瓜两条对切，再切成适合入口大小。
罗勒约十五片撕碎。
将小黄瓜、罗勒、橄榄油、奶酪、盐在碗中搅拌即可上桌。
健康贴士
这款健康食谱中发挥主要作用的就是橄榄油。橄榄油是一种世界公认的健康油品，因为它含有多种植物性化学成分，对于保护心脏功效显著。其次橄榄油中富含的不饱和脂肪酸同样对于健康很有益处。而这款菜肴口感也非常不错，所以是非常适合女性的一款食物。
