高山茶
由于高山环境正适合茶树喜温、喜湿、耐阴的习性，所以有“高山出好茶”的说法。与平地茶相比，高山茶芽叶肥硕，颜色绿，茸毛多，加工后茶叶条索紧结、肥硕，白毫显露，香气浓郁且耐冲泡。
丘陵茶
丘陵茶是介于平地茶和高山茶之间的茶，或是根据实地环境倾向其一。
喝茶禁忌有哪些
1.忌空腹喝茶
空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加上吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力、头痛等“茶醉”现象。
2.忌饭后马上喝茶
饭后不宜马上饮茶。饭后立即饮茶，会冲淡胃液，影响食物消化，同时茶中的单宁酸能使食物中的凝固物质，给胃增加负担，并影响蛋白质的吸收。 最好是在饭后一小时后喝茶，可促进消化，消除油腻。
3.忌发烧喝茶
茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。
4.忌喝烫茶
太烫的茶水对人的咽喉、食道和胃刺激较强。如果长期喝太烫的茶水，可能引起这些器官的病变。据国外研究显示，经常喝温度超过62℃茶的人，胃壁较容易受损，易出现胃病的病症。 茶泡好后，稍等片刻，待茶水温度冷却至60℃再慢慢饮用。
5.忌喝浓茶
古人云“淡茶温饮最养人”。浓茶含有较多咖啡因，茶碱多，刺激强，易引起头痛，失眠。同时还可以引起心跳过快，对患有心动过速、早搏和房颤的冠心病患者不利。特别是妇女在经期、孕期、产期、哺乳期内更加不宜喝浓茶。 茶和水的比例要适度，不宜放太多茶叶和太少水。
结语：茶叶是有很多分类的，不同的茶叶喝法是不一样的，功效也是不一样的，那么茶叶是怎么分类的呢?喝茶的禁忌有哪些呢?大家看了上述小编的介绍都有所了解了吧!希望可以帮助到大家哦!
