这个冬天，相信大家都吃了太多的肉类食物，是不是会觉得油腻呢?尤其是对于有三高的朋友来说，这个时候来一点健康又能清理肠胃的食物实在是太好不过了。而今天要为大家介绍的就是木耳豆腐汤，我们都知道木耳的功效，但是当木耳加上豆腐，效果真的很好，胜过冬虫夏草。
木耳加它一起吃胜过冬虫夏草
为什么说木耳加它吃效果这么好呢?今天我们就来了解一下它们的好处，你会发现，确实好处多多。
木耳软血管、清肠胃
木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’，每100克黑木耳中含铁185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍。
软化血管
木耳中含有维生素K及钙质等营养素，对血管产生一定的软化作用，使得气血流通更加顺畅，从而大大降低心脑血管疾病产生的几率。
防血栓
木耳含有维生素K，进入血液中能有效抑制血液凝结，防止血块的产生，预防血栓症。
补气血
木耳是各种荤素食品中含铁量最多养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。
防便秘、防癌
木耳能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。
清肠胃
木耳可以把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。
豆腐抗血栓、降血脂
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。
抗血栓
制作大豆中含有的皂苷，清除体内自由基，抑制血小板聚集，抗血栓的功效。
