薯蓣粥健脾益肺
生怀山药30克，白糖少许。
将山药轧细筛，调入凉水，边煮边搅，两三沸即成。
加少许白糖调味，服食。
补脾止泻，补肾收摄，治劳伤咳喘，脾虚泄泻，以及一切赢弱虚损之病。
蜜枣扒山药治肺虚久咳
山药1000克，蜜枣10个，板油丁100克，白糖350克，桂花汁，湿淀粉，熟猪油少许。
山药洗净，放入锅内，加清水淹没山药为度，用旺火煮。
待山药较烂时捞起，去皮，用刀剖成6厘米长，3厘米宽的长方形。
拍扁，蜜枣一刻两半去核待用。
将大汤碗内涂抹上熟猪油，碗底排上蜜枣再排上一层山药，夹一层糖，板油丁，逐层放至碗口。
撒上糖，扣上盖盘，上笼蒸1小时左右，然后取下，翻身入盘。
炒锅上火，滤入盘内汤汁，放清水100克，白糖150克和少许桂花汁烧沸。
用水淀粉勾欠，起锅浇上山药上即成。
补肾润肺，治肺虚久咳，脾虚腹泻，神疲体倦，四肢无力，久食补肾强身。
猪肉杏仁汤治咽痒咳嗽
瘦猪肉50克，杏仁10克，北沙参15克。
共煎煮汤饮，日服2次。
清肺，化痰，生津，治咳嗽少痰，口渴咽干，咽痒等。
