癌症是人人闻风丧胆，现在也没有好的方法可以去治疗癌症，癌症晚期是不可治愈的，但是我们在早期的时候可以预防，但是很多人却是错过了最佳时机，那么你知道吗?过“午”不食减肥能防癌，今天和小编一起去见识一下。
很多人为了减肥也真是想尽了各种方法，有的是直接节食，拒绝脂肪的摄入，那么这真的好吗?
过午不食减肥法只是下午两三点之后不再进食，或者是五点之后不再进食的轻断食减肥法。过午不食减肥法因为提倡较长时间不进食，因此被很多人视为不健康。然而最近的科学研究发现，每天有一个12小时左右的时间间隔不进食，不仅有助于减肥，控制血糖，还有助于预防癌症和心血管慢性疾病。
推崇过午不食减肥或者养生的朋友们请注意啦，这个方法也不是这么不科学的。美国最新研究发现坚持每天禁食12小时左右，不仅能有效控制血糖，还可以预防癌症和心血管慢性疾病风险哦。
根据美国的一个知名的网站报道指出，越来越多的人群和小白鼠研究显示，即便是总摄入热量不变，每天有一个8-12小时时间间隔不吃东西(后文简称轻断食)有利于从基因水平上改变人体的代谢，降低血糖水平以及体重。科学家们认为，8-12小时轻断食对身体代谢的改变甚至可以强大到降低癌症、心脏疾病、痴呆症以及糖尿病风险。
血糖不稳定，血糖控制情况糟糕是糖尿病和癌症的危险因素。餐前和餐后血糖波动越大，说明身体对胰岛素越不敏感，为了赶紧把血糖控制下去，机体就会分泌更多的胰岛素，时间一长，机体分泌的胰岛素到了极限，糖尿病也就来了。胰岛素是由人体胰脏分泌的一种激素，有助于人体吸收转化食物的热量。进食后血糖升高，人体就会增加分泌胰岛素来促使血液中的葡萄糖分子合成糖原、同时还促进及合成脂肪、蛋白质。然而问题来了，胰岛素不仅作用于血糖，还会促进细胞生长、包括癌细胞。
也就是说如果你经常血糖波动较大，餐后血糖过高，你的身体分泌的胰岛素就会越来越多，那么不仅你患糖尿病的风险会增加，癌细胞也会越来越容易被激活。
美国加州圣地亚哥大学的最新一项研究观察了超过2200名女性志愿者，她们平均年龄47岁，平均身体质量指数BMI=28，(世界卫生组织的标准，BMI≥25为超重，BMI≥30属于肥胖，中国标准为BMI≥24即为超重)。
研究者让把她们分成两组，其中一组每天禁食12小时，即从晚上6点后到早上6点不吃东西。另一组没有实行12小时禁食。每个人每天都要汇报自己吃了什么，并抽血测量餐后血糖值。当然受实验之前两三个月的平均血糖水平也提前测量好以作参照。研究人员最终发现每天禁食时间12小时的人(即晚上6点到早上6点不吃东西)，血糖控制都要比没有禁食的人，尽管每个人的饮食量和饮食情况都不一样。
科学家们在小白鼠身上也得出相似的结果。美国加利福尼亚州圣地亚哥市索克尔研究所(Salk Institute)给一组小白鼠为了普通的饲料(低脂肪)作为对照组，另一组小白鼠喂养高脂肪食物，每一组小白鼠里都有一部分可以随时进食，不限制时间，而另一部分每天只在8给小时里提供食物。
