鳕鱼在我们的生活中还是比较常见的，鳕鱼的营养价值很高，很多人都喜欢吃，其实大家有所不知的是鳕鱼的药用价值也很高。下面就跟小编一起来了解一下鳕鱼的相关知识介绍，希望帮助大家更好的食用鳕鱼。
别名鳘、大头鱼、大头腥。
功效作用活血止痛;通便。主跌打骨折;外伤出血;便秘。
药性平、药味甘。
【拼音名】Xuě Yú.
【别名】鳘、大头鱼、大头腥。
来源
药材基源：为鳕科动物鳕鱼的肉。
拉丁植物动物矿物名：Gadus macrocephalus(Tilesius)
采收和储藏：常年均可捕捞。捕后，除去鳞片及内脏，洗净，鲜用或焙干。
原形态
锸鱼，体稍侧扁，尾部向后逐渭狭小。体长一般为20-30cm，大者可达50-70cm。头大，吻长，钝尖。眼中大，上侧位。口大，前位，上颌突出，上颌骨后延达瞳孔前缘下方;下颌略短，下颌前端下方有一触须。两鬲与犁骨均具牙群，牙圆锥形，外行牙较大。
鳃孔宽大，鳃盖膜与颊部相连。鳃盖条6，鳃耙3+18。体被小圆鳞，侧线前部高位，渐向下弯，成侧中位。侧线鳞150(21-40)。背鳍3个，鳍条分别为13-15、16-20、15-21，第2背鳍基较其他两背鳍基为长。臀鳍2个鳍条分别为17-22、16-20。分别与第2、3背鳍相对。胸鳍短。腹鳍喉倍。尾鳍后缘略凹。体背灰褐色，具很多不规则棕色和黄色斑纹。各鳍灰色，腹面灰白色。
生境分布
生态环境：冷水性底栖鱼类，以无脊椎动物及小型鱼类为食。夏、秋季栖息于黄海冷水区，冬季回游于水深50-80m的沿海泥底区越冬。于黄海生殖期1-2月，怀卵量34万-83万粒，沉性卵，径0.98-1.05mm。
资源分布：我国分布渤海、黄海及东海北部。
化学成份
鳕鱼肉含肌甙酸(inosinic acid)高度不饱和脂肪酸，胆甾醇(cholesterol)，谷氨酸(glutamic acid)，亮氨酸(leucine)，天冬氨酸(aspartic acid)，牛磺酸(taurine)，次牛磺酸(hypotaurine)。
【性味】味甘;性平。
【功效与作用】活血止痛;通便。主跌打骨折;外伤出血;便秘。
【用法用量】内服：煮食，适量。外用：适量，研末，水调敷。
【摘录】《中华本草》。
结语：通过以上文章介绍我们是不是对鳕鱼的相关知识介绍有了一定的了解，对于鳕鱼的药用价值我们虽然有了一定的了解，但是也不能随便的乱用。大家要根据专业人士的介绍合理的使用。
