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茶具的使用 泡茶该怎么选择茶具

2017-09-21 责任编辑:未填 浏览数:13 得宝网

  选茶具看茶汤

  随着生活品质的提升,许多人喝茶已不再单纯只是为了解渴,而更多的是喝文化、喝品味。品味来源茶叶的品质,也来源于喝茶者的素养和对茶具的挑选。茶具的器形和材质必须与环境相融,才能形成一个整体,营造出饮茶的氛围。

  而茶汤是这个环境的一个很重要的角色。茶叶品种繁多,茶汤颜色各异,下面我们列举六大类,以作参考。

  白茶:白茶汤色与铁观音类似,汤色较重者可选用简洁的白瓷,汤色较淡者宜选用有图案的白瓷杯,增加其观赏性。

  黑茶:黑茶颜色厚重,如果选择颜色黑沉的茶杯,就会显得“乌漆抹黑”缺乏美感,可以选用颜色清淡的茶杯来反衬其汤色,增加观赏性。

黑茶颜色厚重,如果选择颜色黑沉的茶杯

  黄茶:黄茶具有“黄汤黄叶”的特点,在中国,黄色一直都是尊贵的代表色,可以挑选质地油亮圆润的上釉陶瓷杯来用。

  红茶:红茶颜色红亮,因而可以参考陆羽的建议,选择青瓷。从色彩美学的角度看,红色与青色搭配具有更好的视觉冲击力,犹如绿叶衬红花。

  绿茶:饮用绿茶时,观赏其叶芽在水中舒展的过程是一重要部分,因此最好选择简洁透亮的玻璃杯,以便观赏。

  乌龙茶:乌龙茶中颜色较浅者如清香型铁观音,汤色淡黄,宜选择带有装饰图案的白瓷来盛放,特别是带有金色装饰的茶具有利于汤色的强化。颜色较重的武夷岩茶则适合选用简洁的白瓷杯,金汤白杯,显得更清新明亮。

  让茶具更干净

  一般很多人都会用钢丝球(清洁球)或是丝瓜等比较粗糙的清洗工具来刷洗茶具,但这样是可以起到清洗的效果。试想一下用这些比较粗糙的工具来清洗你的茶具,会很容易伤害茶具表面的釉质,使之变得越来越薄。慢慢的,这些茶垢就会完全渗入到茶具里面。那样茶具就会变成茶汤的颜色了,而且怎么也清洗不掉了。

  最好的清洗方法是在每次喝完茶后,记得把茶叶倒掉,把茶具用水清洗干净。能够长期保持这种良好的习惯话,什么清洗工具都不用,茶具保持明亮光泽,但有很多朋友都是喝完茶后就去休息或是做别的事情,清洗茶具的事情就忘记了。

  等到下次品茶的时候再来清洗茶具。这样经过长时间的浸泡,很多茶具都上了茶色,用清水是洗不掉的。这个时候,可以挤少量的牙膏在茶具上面,用手或是棉花棒把牙膏均匀的涂在茶具表面。大约过一分钟后再来用水清洗这些茶具,这样,茶具上面的茶垢就很容易被清洗干净了。用牙膏清洗,既方便,又不会损坏茶具或伤害手,既方便又简单,茶友们都可以试试看。

  结语:泡茶不仅要选好茶叶更要学会选择使用什么茶具,上面小编给大家介绍的茶具的选择方法,茶友们学会了吗?想要让茶具保持干净,每次喝完茶要记得用清水清洗干净,不然茶具经过茶水的浸泡会染上茶色的哦。

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