铅在身体内累积过多，会对人的神经系统产生影响，人体内血铅水平过高，神经系统就会受到影响，出现如注意力下降，记忆力减退等症状;此外儿童体内铅含量过高还有可能影响造血系统，引起免疫机能低下，贫血等问题，因此日常生活中应该多吃些有排铅功效的食物来避免铅和其他重金属对身体的伤害，那么吃什么排铅效果好呢?
火龙果排铅
火龙果中含有一般水果少有的植物性白蛋白和花青素以及丰富的维生素和水溶性膳食纤维，火龙果中的这种活性白蛋白在人体中遇到铅时，会自动快速将铅包围住，避免肠道吸收，并能通过排泄系统排出体外，起到解毒的作用，同时，白蛋白对胃壁也能起到一定的保护作用。
五种排铅食谱推荐
胡萝卜牛奶：胡萝卜50克，煮熟后取出压烂，调入牛奶200毫升中服食。
金菇虾皮饺：金针菇100克(煮熟去汤)，虾皮50克(温水略洗)，瘦猪肉200克。将所有食材共剁成泥，加调味品制成馅，包饺子(或馄饨)煮食。
蒜泥海带粥：大米50克，海带15克，切碎，大蒜两瓣捣烂。大米、海带加适量水先煮，待成粥后再加入蒜泥和调味品，稍煮片刻即成，可分数次食用。
金梅饮：金钱草10克，乌梅10克，甘草10克，煎汤去渣，约300毫升分3次饮服。
甘草绿豆汤：甘草10克，绿豆50克，煮汤，使绿豆酥烂，不加糖，喝汤吃绿豆。
