原料：山药30克 紫荆皮9克 大枣10枚
制法：将上3味水煎。
用法：每日1剂，每日3次服。
功效：健脾益血，补肾养阴。
主治：适用于低热的贫血患者。
山药的功效与作用
山药的功效：
清热，解毒。
治温病发热，热毒血痢，痈疡，肿毒，瘰疬，痔漏。
①《滇南本草》：清热，解诸疮，痈疽发背，丹流瘰疬。
②《生草药性备要》;能消痈疽疔毒，止痢疾，洗疳疮，去皮肤血热。
③《本草备要》：养血止渴。
治疥癣。
④《重庆堂随笔》：清络中风火湿热，解温疫秽恶浊邪，息肝胆浮越风阳，治痉厥癫痫诸症。
⑤广州部队《常用中草药手册》：清热解毒。
治外感发热咳嗽，肠炎，菌痢，麻疹，腮腺炎，败血症，疮疖肿毒，阑尾炎，外伤感染，小儿痱毒。
制成凉茶，可预防中暑、感冒及肠道传染病。
山药的作用：
1.降血糖作用
2.调节机体对非特异刺激反应性作用
3.对免疫功能的影响
4.对小鼠小肠运动的影响
昆明种小鼠20只，分2组，禁食24h，实验组以山药水煎液10ml(含生药1g/ml)+0.5g活性炭(市售)，对照组以10ml生理盐水+0.5g活性炭，分别ig。20分钟后，立即用脊髓脱臼法处死，取出小肠铺平，测量碳粉从幽门括约肌推向小肠末端的距离(cm)，并计算这一距离占小肠全长的百分数。结果表明山药具有刺激小肠运动、促进肠道内容物排空作用。
5.其他 所含营养成分和粘液质、淀粉酶有关，有滋补作用，能助消化。止泻。祛痰。
山药的食用方法：
1、山药粥：将山药去毛洗净去皮，切成3—4厘米长的山药段，每日晚做米粥时与米一起煮熟食用。
2、拔丝山药：(1)原料：山药500克，白糖100克，青红丝、枸杞子、植物油各适量。(2)加工制作：将山药去净外皮，洗净后，切成棱块;枸杞子洗净，剁碎。制作时，锅内加植物油，烧至六七成热时，将山药入油中炸至内软外硬呈金黄色时，捞出控净油;锅内留油少许，加入白糖，炒至糖液淡黄色出丝时，加入炸好的山药锅内翻匀，撒上青红丝、枸杞粒即可。
3、山药扣肉：(1)原料：山药400克，带皮五花猪肉500克，青菜、大蒜、八角、精盐、酱油、白糖、豆腐乳汁、湿淀粉、清汤、植物油各适量。(2)做法：山药去皮后切成段;猪肉入开水锅中煮至七八成熟时取出，用酱油抹匀上色，八角剁成末，蒜捣成泥;用小碗加入蒜泥、精盐、白糖、八角末、腐乳汁、酱油兑成汁，然后再在锅上加工。首先在锅内加植物油，烧至八成热时，将山药入油中炸熟后捞出净油;再将猪肉放入锅内炸至红色，捞出净油，晾凉，切成和山药一样大小的块;然后将肉块放入兑好蒜泥作料酱油汁中拌匀略腌，肉的皮朝下和山药相向摆在大碗内，放入蒸笼内蒸至熟烂取出，用青菜垫底，将肉扣在盘上;余汁倒锅中，加清汤、酱油烧开，用湿淀粉勾芡，浇在扣肉上即成。
4、山药长寿鸡：(1)原料：山药50克，母鸡一只，红枣100克，粟子50克，党参30克，莲子30克，葱、姜、胡椒、精盐、味精、料酒各适量。(2)做法：鸡宰杀脱毛后，从腋下开一小口，取出内脏，洗净;山药洗净去皮切成片，红枣去核洗净，粟子去外壳，莲子用水泡软，挑去莲芯，党参洗净，葱、姜均匀切碎，精盐上锅略炒;然后烹调：将山药片、大枣、粟、莲子、党参、胡椒、精盐、料酒一起装入鸡腹内。腿折下，鸡头朝上，放盆内，加适量清水，放蒸笼内蒸至鸡肉熟烂时取出，撒上葱姜末，加入精盐、味精调好味即成。
紫荆皮的功效与作用
干燥树皮呈长圆筒状或槽状的块片，均向内卷曲，长约6～25厘米，宽约3厘米，厚约3～6毫米，外表灰棕色，有皱纹，内表面紫棕色，有细纵纹理。质坚实，不易折断，断面灰红色。对光照视，可见细小的亮星。气无，味涩。以条长、皮厚、坚实者为佳。
主产四川、河南、湖南、湖北、江西等地。
除上述品种外，尚有同属植物云南紫荆，叶呈心形或近于心形，下面被较少的短柔毛。总状花序，有8～24朵花，花玫瑰红色，长15毫米。荚果较短，有种子1～2粒(分布云南、四川、湖北、陕西)。其根皮亦同等入药。药材呈圆筒状或块状，外表皮橙红色或橙黄色，有横纹，内表面深棕色具纵纹。产于云南。
药理作用
紫荆皮对京科PR-1病毒有抑制作用，对孤儿病毒能延缓其病变。试管内能抑制葡萄球菌的生长。
1.抗炎镇痛作用 该品树皮煎剂20g/kg灌服对二甲苯所致小鼠耳肿胀及角叉菜胶所致小鼠足肿胀均有显著抑制作用。并能明显抑制醋酸所致小鼠扭体次数，表明有明显抗炎、镇痛作用。但对戊巴妥钠所致小鼠睡眠数均无协同效果，表明无镇痛作用。
2.对肠道平滑肌的影响 该品树皮煎剂40mg/ml浓度可抑制离体大鼠十二指肠平滑肌的自发运动，使收缩幅度降低，频率减电。20mg/ml还显著拮抗乙酰胆碱、氯化钡所致肠管痉挛，表明的解痉作用。
3.抗病原微生物作用 该品树皮煎剂于体外对金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌、大肠杆菌和痢疾杆菌以及红色毛癣菌等有一定抑制作用，曾报告还可抑制流感病毒，并延缓埃可病毒所致细胞病变。
4.毒性 该品树皮煎剂灌服对小鼠的LD50为100.5±10.8g/kg。
性味特点
苦，平。
①《开宝本草》："味苦，平，无毒。"
②《滇南本草》："性温，味辛苦，有毒。"
归经记载
①《滇南本草》："入肝、脾二经。"
②《纲目》："入手、足厥阴血分。"
功能主治
活血通经，消肿解毒。治风寒湿痹，妇女经闭、血气疼痛，喉痹，淋疾，痈肿，癣疥，跌打损伤，蛇虫咬伤。
①《开宝本草》："主破宿血，下五淋，浓煮服之。"
②《日华子本草》："通小肠。"
③《滇南本草》："治筋骨疼痛，风寒湿痹，麻木不仁，瘫痪痿软，暖筋，止腰痛，治妇人血寒腹痛。"
④《纲目》："活血行气，消肿解毒，治妇人血气疼痛，经水凝涩。"
⑤《分类草药性》："治跌打损伤，咽喉、牙痛，女人月经不调，红崩白带，散血止痛，癣疮。"
⑥《四川中药志》："治喉痹，外用涂蛇虫咬伤。"
宜忌
孕妇忌服。
选方
①治筋骨疼痛，痰火痿软，湿气流痰：紫荆皮二两(酒炒)，秦(当)归五钱，川牛膝三钱，川羌活二钱，木瓜三钱。上好酒五斤，重汤煎一炷香为度，露一夜，去火毒用。(《滇南本草》)
②治鹤膝风挛：真紫荆皮。老酒煎，候温常服。(《仁斋直指方》)
③治妇人血气：紫荆皮为末，醋糊丸，樱桃大。每酒化服一丸。(《妇人良方补遗》)
④治产后诸淋：紫荆皮五钱。半酒半水煎，温服。(《妇人良方补遗》)
⑤治一切痈疽、发背、流注、诸肿毒冷热不明者：川紫荆皮(炒)五两，独活(去节，炒)三两，赤芍药(炒)二两，白芷(生)一两，木蜡(又名望见消、阳春雪，随加减妙，即石菖蒲)。为末，用葱汤调热敷。(《仙传外科集验方》冲和仙膏，又名黄云膏、仙膏)
⑥内消初生痈肿：白芷、紫荆皮。酒调。(《仙传外科集验方》一胜膏)
⑦治痔疮肿痛：紫荆皮五钱。新水食前煎服。(《仁斋直指方》)
⑧治伤眼青肿：紫荆皮。小便浸七日，晒研，用生地黄汁、姜汁调敷，不肿用葱汁。(《永类钤方》)
