由于我国的膳食组成以植物性食物为主，含钙量少，含钙量丰富的食物不多，且钙磷比值严重倒置，不利于钙的吸收利用；同时存在植酸含量高等多种不利于钙吸收利用的因素，这就使我国本来含钙就偏低的膳食中的钙更不能很好的吸收利用。所以我过缺钙现象是广泛存在的，特别是儿童时期缺钙还影响孩子的生长发育，下面看看儿童怎么补钙。
动物骨头
动物骨头里80%以上都是钙,但是不溶于水,难以吸收,因此在制作成食物时可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮.吃时去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鲜汤。
鱼骨也能补钙,但要注意选择合适的做法.干炸鱼,焖酥鱼都能使鱼骨酥软,更方便钙质吸收,而且可以直接食用。
海藻产品
海带和虾皮是高钙海产品,每天吃上25克，就可以补钙300毫克呢，并且它们还能够降低血脂,预防动脉硬化，海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌,都是不错的美食。
发菜、紫菜、海带、海白菜、裙带菜等也含有大量的钙，是很好的钙源。
