吃主菜牛排
1、正确方法是：左手持叉, 右手持刀，把牛排切成小块，以一口能吃一块为准。
2、叉起肉块放进嘴里，咀嚼时要闭上嘴唇。
3、吃牛排时，切忌用叉子叉起整块牛排咬嚼，也不能动手抓拿。
4、切肉时，不要两手同时用力摆动，这样既不得力，又难看。
5、吃东西不要狼吞虎咽，这样不但失礼，而且不利消化。
6、如要中途离座一会儿，可把刀叉靠在碟子两旁，即是说你还要继续吃，不然，侍者会把你餐碟收走。
7、用餐完毕，将刀叉放入盘中，表示可以撤下。
怎样吃沙拉
将大片的生菜叶用叉子切成小块，如果不好切可以刀叉并用。一次只切一块。
如果沙拉是一大盘端上来则使用沙拉叉。如果和主菜放在一起则要使用主菜叉来吃。
如果沙拉是主菜和甜品之间的单独一道菜，通常要与奶酪和炸玉米片等一起食用。奶酪和沙拉要用叉子食用而玉米片则用手拿着吃。
如果主菜沙拉配有沙拉酱，很难将整碗的沙拉都拌上沙拉酱，先将沙拉酱浇在一部分沙拉上后再加酱。
