相信大家对于大麦米粥都很熟悉，是我们常会吃的，主要的原材料就是大麦米了，因为大麦米的功效与作用有很多，致使大麦米粥成为一种利水祛湿的食物，但是你了解大麦米粥的做法吗?一起来看看吧。
大麦米粥
主要原料
大麦米50克，红糖或蜜适量。
制作方法
先将大麦米碾碎，以水煮粥如常法，熟后放入红糖。
效用说明
宽中下气，利小便。适宜于因中焦气阻、失其运化而引起的腹胀、小便不利等症。
大麦米的功效与作用
预防便秘
大麦富含膳食纤维，能保持大便通畅，有效预防便秘。
养心安神
大麦中含有丰富的维生素B，能安定神经。
治脚气病
大麦粒中含有的维生素B1有防治脚气病、末梢神经炎的作用。
降胆固醇
大麦能产生可溶性纤维，它能够帮助消解血液中的胆固醇和脂蛋白，达到降血糖的作用。
减肥美容
大麦作为粗粮的一种有促进肠道润滑的功效，治疗便秘，长期食用，可使人皮肤滑腻，而且大麦茶不会污染牙齿，长期饮用也可起到养颜减肥的功效。
止渴除热
大麦味甘性和，可帮助去除口中的油腻感，具有护胃解渴，除热的功效。
食用大麦要注意什么
1、大麦可回乳或减少乳汁分泌，所以在怀孕期间和哺乳期间的妈妈们要避免食用。
2、烹调大麦茶应先将大麦炒香，再晒干，加水烧煮10分钏即可。
3、大麦可制作成大麦茶，但是大麦茶不适宜搭配其他茶来冲泡，而且空腹时不宜饮用大麦茶。
结语：以上这些就是大麦米粥的做法，同时还介绍了大麦米的功效与作用，大家可以适当的了解一下，学习这道美食的做法步骤，在生活中可多多的食用，有宽中下气，利小便的疗效哦，希望今天的介绍对大家都有所帮助。
