鲤鱼汤是很多家庭常吃的一种食品，其味道鲜美可口，深受聚会时人们的喜爱，鲤鱼汤的做法简单易学，并且鲤鱼汤的功效有很多，有利疽、止渴、安胎的效果，那么你知道鲤鱼的营养价值吗?鲤鱼汤究竟怎么做呢?
鲤鱼汤
主要原料
大新鲜鲤鱼1条，小椒末1.5克，香菜末1.5克，葱、料酒、姜、盐、荜拨，醋适量。
制作方法
先将鲤鱼去鳞和内脏，洗净切块，再与小椒末、香菜末、葱、酒、盐腌拌，再下入清汤内煮，鱼熟放入醋、荜拨、生姜调和即成。
效用说明
利疽、止渴、安胎。适宜于小便不利或妊娠胎水胀满等症。
鲤鱼的营养价值
鲤鱼体态肥壮艳丽，肉质细嫩鲜美，是人们日常喜爱食用并且很熟悉的水产品。逢年过节，餐桌上都少不了它，取其“年年有余”、“鱼跃龙门”之意，增添喜庆气氛。
鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。
鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。
鲤鱼的功效与作用
1.消水肿通乳汁
有补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益。
2.明目
鲤鱼的视网膜上含有大量的维生素A，因此，鲤鱼眼睛明目的效果特别好。
3.降低胆固醇
鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。
4.可以当做中药
中医学认为，鲤鱼各部位均可入药。鲤鱼皮可治疗鱼梗;鲤鱼血可治疗口眼歪斜;鲤鱼汤可治疗小儿身疮;用鲤鱼治疗怀孕妇女的浮肿，胎动不安有特别疗效。
结语：以上这些就是鲤鱼汤的做法，还具体介绍了鲤鱼的营养价值，大家可以牢记它的做法步骤，在日常的生活中可以尝试的做一下，适宜于小便不利或妊娠胎水胀满等症，希望今天的介绍对大家都有所帮助，最后小编在此也祝大家身体健康，远离疾病。
