葵菜粥是一道利水祛湿的食物，其主要的材料就是葵菜了，相信大家对于葵菜并不陌生，葵菜粥的功效有很多，比如通淋、止痛、利小便等。大家在夏季可以适当的食用，本文今天就向大家介绍一下葵菜粥的做法。
葵菜粥
主要原料
葵菜500克，葱白3寸段，粳米50克。
调料
精盐、葱花、素油。
制作方法
1.将葵菜去杂洗净切段，粳米淘洗干净。
2.锅烧热放油，油热下葱花煸香，放入葵菜煸炒，加入精盐炒至入味，出锅待用。
3.锅内加适量水，放入米煮至成粥，倒入炒好的葵菜，搅匀烧沸即成。
葵菜粥的效用说明
通淋、止痛、利小便。适宜于因湿热下注膀胱而引起的小便涩少、尿道疼痛等症。
冬葵菜粥具有健脾胃、清热、行水的功效。适用于肺炎、肺热咳嗽、虚咳盗汗。小便少、尿道痛、便秘等病症。
葵菜，又名汤菜、承露、胭脂菜、天葵，为落葵科植物落葵的叶或全草，全国各地均有栽培。
中医认为，葵菜性味甘、酸、寒，入心、肝、脾、大肠、小肠经，有清热润燥滑肠，凉血解毒生肌之功，炒食、煎汤、煮粥均可。
《本草纲目》言其“利大小肠”。《陆川本草》言其“凉血解毒，消炎生肌”。
便秘之人，尤其是老年人，每多津枯肠燥，阴虚液乏，煮粥服食，相得益彰，落葵润燥滑肠，推动燥屎运行，粥中水份补充人体阴液，增液行舟，故可解除便秘之苦。
注意事项
1.《名医别录》言其：“主滑中”，故孕妇慎用。
2.脾胃虚寒者不宜选用。
结语：上文中详细的为大家介绍了葵菜粥的做法 ，以及葵菜粥的功效，大家可以适当的了解一下，也可以在生活中尝试的做一下，这道美食对于因湿热下注膀胱而引起的小便涩少、尿道疼痛等症，都有很好的治疗作用哦。
