生活中人们难免会遇到恶心呕吐的情况，这时家人就会做一道止呕的食物，就是丁香姜糖，它的疗效就是降逆止呕，主要的材料有生姜、丁香粉等，今天就讲解一些生姜的作用、丁香粉的药理作用，同时具体介绍一下丁香姜糖的做法。
丁香姜糖
主要原料
冰糖(或白砂糖)50克，生姜未30克，丁香粉5克，小磨麻油适量。
制作方法
将冰糖(或白砂糖)加水少许放砂锅中，文火熬化，加生姜末、丁香粉调匀，继续熬至挑起不粘手为好。
另备一大搪瓷盆，涂以小磨麻油，将糖倒入摊平。稍冷后趁软切作50块。
效用说明
降逆止呕。适宜于胃寒型呕吐、呕逆、胃疼等症。
丁香粉的药理作用
1、丁香粉辛温，其气芳香，入脾胃，有温中降逆，散寒止痛之功，为治疗胃寒呃逆呕吐之要药。
其入膳多用作佐料，可奏提香开胃，增进食欲之效，入药尤能温散胃中寒邪，恢复胃气之降浊功能而制呕吐，故宜于胃寒气滞之呕吐症，如症见胃脘冷痛，喜温喜按，呃逆，呕吐清涎，大便清稀者，或单用或与其他温中散寒止呕之药同用。
因为本品并无毅力气补中之功，故若用于脾胃虚寒者必配补中益气之品同用，如人参选。也可用丁香内服或制成稠膏外敷脐部治疗胃寒妊娠呕吐者。
2、由于丁香得兼入肾经，可奏温下焦而助肾阳之功。故可用于肾阳不足所致的腰膝酸冷，或妇女寒温一口咬定下等症。
也可用于脾肾不足所致的泄泻，如急慢性泄泻或小儿久痢，不思饮食者等症。治疗泄泻，不但可以内服，外用敷脐也有良好效果。
生姜的作用
一、生姜是传统的治疗恶心、呕吐的中药
有“呕家圣药”之誉。因胃肠不适、口腔异味等引起的恶心，欲呕等不适时，可早晨含1片姜片来解决。民间用吃生姜防晕车、晕船，或贴内关穴，有明显的效果。
二、开胃健脾促进食欲
在炎热的夏天，或者某些疾病的原因，人体唾液、胃液分泌会减少，因而影响食欲，如果饭前吃几片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。这就是人们常说的“冬吃萝卜，夏吃姜”，“饭不香，吃生姜”的道理。
三、降温提神
在炎热的时候有兴奋、排汗降温、提神的作用。对一般暑热表现为头昏、心悸、胸闷恶心等的病人，适当喝点姜汤大有裨益。中国传统的防暑中成药——人丹就含有生姜成分，其作用就是健胃、提神、醒脑。
四、生姜能起到抗菌的作用
当吃了受了污染的食品，引起急性胃肠炎，而适量吃些生姜可起到防治作用。生姜提取液具有显着抑制皮肤真菌和杀滴虫的功效，可治疗各种痈肿疮毒。另外，可用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎。
结语：以上这些就是生姜的作用以及丁香姜糖的做法，大家可以牢记它的做法步骤，在日常的生活中可以尝试的做一下，适宜于胃寒型呕吐、呕逆、胃疼等症，希望今天的介绍对大家都有所帮助，祝愿大家都能拥有健康的体质。
