山楂我们只知道是一种常见的食物，但是其实我们并不知道它还可以作为一种中药使用，用处还那么多，竟还能帮助我们治病。下面就跟小编一起来了解一下山楂的功效与作用有哪些吧?怎么样选购?
山楂的功效与作用
1.降血脂这个也比较明确
防治心血管疾病，降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。
2.开胃增加食欲有助于消化
开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂。
3.活血化瘀这个很多人不知道吧
山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效。
4.山楂可治疗腹泻
山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。腹泻了，吃点也好。
5.促进子宫的复原
山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原。这个功效，更多人不知道了，但是小编建议大家还是问问医生比较好!
6.抗衰老，这个是肯定的，常吃，少吃比较好
山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。
山楂的选购
1.在选购山楂时最好挑选果形整齐端正，无畸形，果实个大且均匀，果皮新鲜红艳、有光泽、无皱缩，没有干疤虫眼或外伤，并具有清新的酸甜滋味的优质品。
2.皮色青暗、没有光泽，表面皱缩、有虫眼、干疤或破皮，果肉干硬或散软，说明该山楂质量差，尽量不要购买。
山楂的存储
洗干净了，用保险袋密封起来，最好能把里面的空气全都挤出去，然后放到冰箱的冷冻仓里。
山楂的食用方法
1.生山楂要慎吃。生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石，很难消化掉。如果胃石长时间消化不掉就会引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔。因此，应尽量少吃生的山楂，尤其是胃肠功能弱的人更应该谨慎。医生建议，最好将山楂煮熟后再吃。
2.山楂不能空腹吃。
山楂也可以泡茶茶
山楂茶是一款养生茶疗。山楂——酸、甘、微温。归脾、胃、肝经，消食健胃，行气散瘀，有扩张冠状动脉、舒张血管、降脂降压强心的作用。
结语：通过以上文章介绍我们是不是对山楂的功效与作用有了一定的了解，山楂的食用方法非常的多，很多时候我们可以就这样吃，也可以泡水喝，用处很多。希望以上介绍的内容能给大家带来帮助哦。
