有效物质：硒
防辐射食物：芝麻、麦芽等
硒，是出了名的抗氧化物质，主要可以阻断身体的过氧化反应，从而起到抗辐射，延缓衰老的作用。在日常生活中，我们可以多吃芝麻、麦芽、黄芪等食物，它们都是含硒量最丰富的食物。而且芝麻不仅含有硒，还有抗氧化作用的维生素E，可以双重起到防辐射的作用。
另外，如酵母、蛋类、啤酒、大红虾、龙虾、虎爪鱼、金枪鱼、大蒜、蘑菇等也含有比较丰富的硒。
有效物质：海带胶质 & 碱性元素
防辐射食物：海带以及其他碱性食物
海带一直都被人们视作放射性物质的“克星”。这是因为海带里面有一种叫做“海带胶质”的物质，可以促使侵入人体的放射性物质从肠道内排出。而且海带作为碱性食物，也含有丰富的钙、钾、镁、钠等碱性元素，让身体保持在弱碱性的环境，起到“清洁剂”的作用，帮助排除有害物质。
有效物质：维生素A和β-胡萝卜素
防辐射食物：动物肝脏、胡萝卜等
维生素A可以保护眼睛相信大家都知道。而且维生素A和β-胡萝卜素，不仅可以合成紫红质，有利于眼睛在暗光下看得更加清楚，而且含有这两种物质的食物还能帮助抵抗电脑辐射的侵害，同时保护和提高视力。
如鱼肝油、动物肝脏、鸡肉、蛋黄、西兰花、胡萝卜、菠菜等都适合电脑族们抗辐射食用。但是要提醒大家的是，由于β-胡萝卜素属于脂溶性维生素，所以应该经过油炒，更加利于吸收。
