姜还救过皇帝的命。民间传说，楚汉相争时期，刘邦征战河南音山，身染瘟疫，久治不愈。当地百姓献方“生姜萝卜汤”，刘邦喝后病情大减，再一喝即药到病除。另一传说，南北朝时期，宋明帝喉中长疮，疼痛不已，脓血不止，到后来，连水都咽不下去了。当时的名医徐文伯诊断后，认为明帝是中了生半夏之毒，让明帝每天吃三次生姜，每次吃五两(古代16两为1斤)。果然不久之后就解除毒素恢复健康了。
上面就是关于名人吃姜的故事，其实，不止名人们懂得姜的养生功效，在民间也流传着许多关于姜的谚语，百姓们也用生姜来保健养生，比如“早吃三片姜，赛过人参汤”、“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”“男人不可一日无姜”等。可见，姜实在是个好东西，一定要常常吃点姜啊。
为什么古人推崇吃姜
生姜性温味甘辛，有温中散寒、杀菌抗炎的功效，对于那些体质偏寒的女性朋友来说，可以多吃一些姜。不可以促进血液循环，还可以防止多种妇科病疾病的发生，并且姜是温暖身体的佳品。
大名鼎鼎的“字圣”许慎不仅发明了《说文解字》，还发现了姜能抵御寒湿。北宋的文学家王安石王老头认为，姜能抵御一切邪秽的东西，所以就称它为“姜”。
姜有生姜和干姜之分。生姜是新出的，表面一般都是黄色的;干姜也叫老姜，就是隔年的姜，可以驱寒。“姜还是老的辣”，说的就是这种姜。生姜和老姜在古书上都属于中品。因此，无论是生姜还是老姜，都有很好的滋养功效。
如果是因脾胃遭受寒凉导致的身体虚弱者，可以多含服一些新鲜姜片，这样有效刺激胃液分泌，促进消化。而且刚刚上市的生姜并没有老姜的味辣，所以口感上更容易接受，而进入胃肠道后也不会伤及内阴。
平时压力大的女性朋友，如果能在每天早起时喝上一杯淡盐水，再嚼几片生姜，就会感觉舌底生津，食道和胃部暖热，肠道舒畅，食欲大增，而且你在上班的时候也会感觉浑身有劲儿。
有其他原因引起的虚寒腹痛，也可通过饮生姜红糖水来解决，但是如果你不喜欢生姜，你可以将姜切碎放入纱布袋中绑紧后，再用于泡制即可去除姜的辛辣味。
结语：看到这里，大家了解古代名人食姜的原因了吗?上文为大家讲述了神农、孔子、苏轼等名人食姜的故事，相信通过对这些故事的了解，大家应该了解生姜的作用了吧!小编祝愿大家身体健康，都能坚持食姜保健康哦!
