葱，在生活中是一种调味品。非常好吃，而且可以给菜肴增添很多好吃的味道，那么大家知道在本草纲目的内容里，对于葱的作用是如何描述的吗?这是一本非常古老的经典医书，它里面记载的内容对中医学术有着深远影响，来看葱是如何被记载的吧!
释名
芤、菜伯、和事草、鹿胎。
气味
(葱茎白)辛、平;叶温;根、须、汁并无毒。
主治
感冒同寒。用葱白一把、淡豆豉半合，泡汤服，取汗。
伤寒头痛。用连须葱白半斤、生姜二两，水煮，温服。
风湿身痛。用生葱捣烂，加香油几点，水煎，调川芎、郁金末各一钱服。引吐为好。
动胎。有葱白煮浓汁饮下，胎未死即安稳，胎已死即产出。无效再服。药中加川芎亦可。
脱阳危症(大吐大泄之后四肢厥冷，不省人事，或小腹肾痛，外阴退缩，冷汗厥逆)。先以葱白炒热熨脐，后以葱白三、七根捣烂，酒煮灌服，阳气即回。
突然心痛，牙关紧闭。用老葱白五根，去皮须，捣成膏，以匙送入喉中，再灌入麻油四两，但得下咽即可渐愈。
霍乱烦躁。用葱白二十根、大枣二十枚，水三升煎成二升，分次服。
蛔虫引起心痛。用葱茎白二寸、铅粉二钱，捣成丸服下即愈。葱能通气粉能杀虫。
小便闭胀。用葱白三斤，锉细，炒过，分包两个布袋中，交替熨小腹，气透即通。
大小便闭。用葱白捣烂，调醋封小腹上，同时在封药处灸七壮。
肿毒尿闭，小便不通。用葱切入麻油，煎至黑色，去葱取油，随时涂肿处。
阴囊肿痛。用葱白、乳香捣涂，即时痛止肿消。又方：煨葱，加一点盐，捣成泥，涂肿处。
小便溺血。用葱白一把、郁金一两，加水一升煎至二合，温服。一天服三次。
肠痔有血。用葱白三斤煮汤熏洗，立效。
痈疽肿硬。用米粉四两、葱白一两，同炒黑，研为末，调醋敷贴，药干即换，以肿消为度。
刀伤瘀血。用大葱白二十枚、麻子三升，捣碎，加水九升煮取一升半，一次服，吐出脓血即愈。如未全愈，可再次服药。
跌打损伤。用葱白连叶煨热，捣烂敷伤处。药冷即换。
火焰丹毒。用生葱汁敷涂。
喉中肿疼。气不通畅，用葱须阴干，研为末。每用二钱，加胆矾末一钱，和匀。取二、三分海外侨胞入喉中。
葱的分类
大葱
大葱的品种又分为好几中，有名的有章岳大葱、天津六叶葱，用于做菜时主要用于去腥膻、提鲜。
1、章岳大葱
又称为培葱，葱白都要用土培上，像生长在沟里似人，所以也有人称为沟葱。由于葱的外表长期见不着阳光，所以葱辣素略低一些，吃起来很甜。
2、六叶葱
葱叶由六个页组成，每掉两个叶又会长两个叶。葱辣素的效果特别好，口感也好。
小葱
主要产于南方，葱辣素相对较少，吃起来比较芳香，味道清淡。
羊角葱
吃起来位于辣和甜之间，既有香辣的味道，又有甘甜的味道，吃起来非常地鲜嫩。最早的北京烤鸭使用就是羊角葱。
结语：有关葱的功效，这里就介绍这么多。相信大家看完之后对葱又多了些认识了。本草纲目的内容里对葱介绍得还是很详细的，尤其是葱的作用，针对不同的病症，葱都有不一样的用法。希望大家平时闲暇之时多多研究葱，研究本草纲目!
