主料：鲤鱼鳞200克。
配料：水煮黄豆100克，冻粉。
调料：盐，高汤，醋，蒜，生抽，香油。
制作：鱼鳞漂洗净，放高压锅内加盐，高汤压煮20分钟，滤渣取汁，加冻粉和少许醋煮至冻粉溶化，倒盘中凝固，改刀装盘，中间放黄豆，配生抽、蒜、香油、料汁。
养生功效：强身补钙，美容防衰。
小贴士：鲤鱼鳞片，中医用于治疗各种出血证，民间传说：“宁舍三代亲，莫弃鲤鱼鳞。”鱼鳞含有丰富的胶原蛋白、卵鳞脂、甲壳素、钙等，可增强记忆、健脑、防骨质疏松、美容抗衰、减肥、通便。
黄豆鱼凉粉的保健功效
2017-04-23 责任编辑：未填 浏览数：5 得宝网
核心提示：主料：鲤鱼鳞200克.配料：水煮黄豆100克,冻粉.调料：盐,高汤,醋,蒜,生抽,香油.制作：鱼鳞漂洗净,放高压锅内加盐,高汤压煮20分钟,
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半夏糖浆(万年青制药)
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半夏糖浆(一禾药业)
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