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香米阿胶粥

2017-04-23 责任编辑：未填 浏览数：7 得宝网

核心提示：主料 明水香米100克.配料 阿胶12克.调料 赤砂糖.[制作] 将明水香米淘洗干净,加入清水,先用武火煮沸,再用文火煎熬20～30分钟.另

主料 明水香米100克。

配料 阿胶12克。

调料 赤砂糖。

[制作] 将明水香米淘洗干净，加入清水，先用武火煮沸，再用文火煎熬20～30分钟。另将阿胶捣碎，在粥将熟时放入阿胶和少量的赤砂糖，边煮边搅匀，稍煮即可。

[养生功效] 养血止血，滋阴安胎。

[小贴士] 明水香米产于山东章丘明水镇，是驰名全国的特产，明水香米，稻粒皆黄，呈半透明体，油润光亮，香味浓郁，当地流行着“一地开花香满坡，一家做饭香四邻”的赞语，自明代开始为向朝廷交纳的贡品。

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