粥疗，又称药粥。它以陈仓米、糯米、大米、玉米、小米等加入药物熬煮而成，其中纳入的主要是药食同源的大枣、龙眼、赤小豆、芡实、薏米、藕粉、葛根、云苓等，以及牛奶、鸡汁、肉汁等。中药一般用鲜者取汁，如紫苏叶、鲜藿香、鲜薄荷、鲜芦根、鲜茅根等。
药粥常常在清晨服，7~10天为一疗程。
药粥适用于以下10个病症：
1．感冒
荆芥粥（荆芥10克、薄荷10克、淡豆豉10克，煮汁，粳米60克煮粥）
神仙粥（生姜5克、连须葱白7根、米醋150毫升、粳米60克）
2．咳血
枇贝粥（枇杷叶15克、川贝5克、粳米60克）
3．腹痛
荜茇粥（荜茇5克、生姜10克、胡椒1克、梗米60克）
4．便秘
莱李粥（莱菔子15克、郁李仁15克、粳米60克）
5．水肿
冬瓜粥（冬瓜连皮带子100克、粳米60克）
赤小豆粥（赤小豆100克、粳米60克）
6．降脂
木耳粥（黑木耳5克、首乌30克、红枣5个、粳米100克）
7．降压
菊芹粥（菊花15克、决明子30克、连根芹菜20克、粳米100克）
8．心脏病
参麦粥（人参3克、麦冬20克、薤白15克、粳米100克）
9．尿病
生地粥（生地60克、葛根30克、黄精60克、薏米100克）
10．菌痴
三宝粥（山药30克、三七6克、鸦胆子10粒）
