哈密瓜的大小很像一个中等西瓜，属于葫芦科家族。哈密瓜因为口感佳，有除烦热，生津止渴的作用成为了是夏季解暑的佳品。哈密瓜热量非常低，低脂肪，含有丰富的营养物质，如维生素和矿物质。它可以满足人体每日维生素A和维生素C的需要，并且提供其他贵重矿物质，如钾和叶酸。以下是一杯新鲜哈密瓜包含的营养成分：
该水果含有的B族复合维生素也有很好的保健功效，维生素C有助于人体抵抗传染病，而矿物质锰可以作为抗氧化酶超氧化物歧化酶的协同成分。哈密瓜还含有丰富的抗氧化剂类黄酮，如玉米黄质可以保护我们的身体，预防各种癌症。
哈密瓜的钾含量也很丰富。钾给身体提供保护，可以防止冠心病，保持正常的心率和血压。吃这种水果还有助于降低低密度脂蛋白，提高高密度脂蛋白（也被称为好胆固醇）。此外，钾也有助于防止肌肉痉挛，帮助身体从损伤中迅速恢复。
其含有的丰富维生素A有助于维持健康的皮肤，减少患白内障的风险，并改善视力。维生素A的功效还包括防止肺癌和口腔癌。哈密瓜还可以作为孕妇饮食的一部分，这种水果能够缓解保水，帮助身体排除多余的钠。其含有的叶酸成分有助于预防小儿神经管畸形。因此，了解这些知识，可以在饮食中适当增加这种水果，帮助改善健康状况。
虽然哈密瓜的功效与作用很多，对人体非常有益，但是哈密瓜性凉不宜吃的过多，以免引起腹泻。
