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抗衰老食品:豆腐的健康食谱

2009-08-26 责任编辑:未填 浏览数:315 得宝网

核心提示:豆腐是非常好的蛋白质来源.豆类食品含有一种被称为异黄酮的化学物质,可减少强有力的雌激素活动空间.若你担心自己会患乳腺癌,可经常食用豆类食品.健康食谱:黄金豆腐.

豆腐
抗衰老食品:豆腐

  推荐理由:除了鱼虾类,豆腐也是非常好的蛋白质来源。同时,豆类食品含有一种被称为异黄酮的化学物质,可减少强有力的雌激素活动空间。若你担心自己会患乳腺癌,可经常食用豆类食品。

  健康食谱:黄金豆腐

  原料:豆腐、咸蛋黄、香葱

  调料:盐、味精、胡椒粉、色拉油

  做法:

  1、豆腐切丁,用盐水焯一下,捞起后装盘。

  2、锅内放油,下入咸蛋黄碎炒散,加适量盐、味精、胡椒粉翻炒1分钟。将炒好的蛋黄浇在加工好的豆腐上,再撒少许葱花即成。

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