西红柿蕃茄去皮方法

　　蕃茄就是西红柿，大家都知道吧？（嘿，看俺解释多清楚，迎合各层次的欣赏水平~）

　　蕃茄是做菜做汤时最常用的了，若不去皮的话，吃到那皮时总之会让人有些微的不舒服。

　　以前俺总是把蕃茄放入热水烫一下，这样去皮容易些，但这样的去皮方法会让蕃茄丢失其营养成份。

　　现在，俺学会了用勺子去皮法。就是平时用的那种不绣钢的小汤勺，先找到一个起点，一般从蕃茄的底端，用勺的尖处从下往上推，推时力度要适中，轻了不起作用，重了会让蕃茄皮开肉绽。这样依次把蕃茄推个遍，勺子所到之处，皮和肉就轻巧地分了家，剥出的蕃茄既美观又可爱。