例如，单纯食用玉米的生物价值为60%、小麦为67%、黄豆为64%， 若把这三种食物，按比例混合后食用，则蛋白质的利用率可达77%。
2.搭配很重要
正常人碳水化合50-60%，脂肪20-25%，蛋白质15-20%。
练肌肉的话，碳水化合不变，脂肪和蛋白质调换一下顺序，增加蛋白质的摄取。
如运动员吃牛肉，鸡心肉，虾等高蛋白食物。但有肾病或者是慢性肾炎的人少吃高蛋白食物。
3.微量元素也是缺一不可的
多吃蔬菜水果，补充矿物质元素，保证搭配丰富。
4.大量补充水分
每天喝1500-2000ml的水。
温馨提示
其实练肌肉不是天天锻炼就好的。最好的方法是隔天训练，或者是一周3-4次是最好的。
因为肌肉也像人体一样，是需要恢复和修补的。
在锻炼的时候因为要用力，要使用肌肉组织，要负重，对肌肉组织来说是一种破坏，蛋白质有一种修补的作用。
当肌肉组织受到破坏的时候，蛋白质就来进行修补、补充，再生长，然后肌肉增长，变大，长肌肉。
练肌肉最重要的是要坚持，使整个持续的过程的时间拉长。
运动是一辈子的事情，年轻的时候可以训练时间长一点，随着年纪的增长，可以减小训练量。
