功能主治
健脾和胃；宽肠；利水。主腹胀；食滞泄泻；小便不利。
用法用量
内服：煎汤，30-60g；或研末，外用：炒研调敷或煎水洗。
注意
朱丹溪：大麦安装熟，人多炒食，此物有火，能生热病。(引自《纲目》)
各家论述
1．《别录》：主消渴，除热，益气，调中。
2．《唐本草》：大麦面平胃，止渴，消食，疗胀。
3．《崔禹锡食经》：主水胀。
4．《本草拾遗》：调中止泄。
5．《纲目》：宽胸下气，凉血，消积，进食。
6。《本草衍义》：有人患缠喉风，食不能下，将此大麦面作稀糊，令咽之，既滑腻，容易下咽，以助胃气。
摘录
《中华本草》
