虻虫又名牛虻、牛蝇、牛虻虫，为虻科昆虫复带虻及同属其他昆虫的雌性或虫的干燥体。该品具有破血逐瘀、散结通经的功能。适用于血滞经闭、症瘕积聚、跌打瘀痛等病症，系常用中药材之一。因货源稀少，市场一直比较紧俏。
牛虻全国各地均有分布，主产于广西、四川、浙江、江苏、湖北、山西、河南和辽宁等省区。夏秋两季正是牛虻吸食活跃的时节。雌虻常群聚在牛、马、驴等家畜身体上吸吮血液。雄虻不吸血，只吸食植物的汁液。雌虻虫平时居于草丛和树林中，喜阳光、燥热天气，多在白昼活动，以6～8月最活跃。可在家畜聚集的地方，当虻虫落在家畜身上吸血的时候，用大蝇拍轻轻将其拍落(注意不要用力过大，以免打碎虫体)。捕集到的虻虫，挖其头部致死或用沸水烫死，泡洗干净，用线贯穿架起晒干或阴干。用文火微炒取出，去掉翅虫 ，即得炮制炒牛虻。
商品规格质量：统货，足干，个大，呈长椭圆形；长1．5～2cm，宽0．4～0．8cm；质松，易破碎；有臭气，味苦咸；成个，全形，灰质，无虫蛀，无霉坏。
