中医认为，胡椒味辛、性热、无毒，功能温中散寒、行气止痛，适用于中焦寒盛、宿食不消、脘腹冷痛、反胃呕吐、泄泻下痢等。
胡椒分黑、白两种。但它们并非是品种不同，而是加工方法不同。黑胡椒是在果实开始变红时采收晒干的未去皮者，白胡椒是果实全部变红时采收，经水浸去皮晒干而成。白胡椒散寒、健胃功效更强，肺寒痰多者可用羊肉200克煮汤后加白胡椒粉2克，连汤食用可温肺化痰。黑胡椒温补脾肾功效明显，可治疗由脾肾虚寒造成的五更泻，即食用鸡汤加黑胡椒2克，可起散寒止泻作用。
黑白胡椒功用不同
2017-04-22 责任编辑：未填 浏览数：16 得宝网
核心提示：中医认为,胡椒味辛,性热,无毒,功能温中散寒,行气止痛,适用于中焦寒盛,宿食不消,脘腹冷痛,反胃呕吐,泄泻下痢等.胡椒分黑,白两种.但它们并
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