拼音名
Tà Cài.
别名
乌塌菜、瓢儿菜、雪里青(《苏南种子植物》)。
来源
为十字花科植物塌棵菜的全草。
原形态
二年生草本，有时作一年生草本栽培，绿色，根粗壮，顶端有1短颈。
茎直立，高30～40厘米，上部分枝。
基生叶密生，厚而皱折，圃卵形至倒卵形，长10～20厘米。
先端钝，全缘或有不显着的疏圆齿，或基部有一、二对不清晰裂片。
叶柄白色，阔8～20毫米。
茎生叶圆形或圆卵形，无柄而抱茎，全缘。总状花序少数，粗壮。
花黄色，长6～10毫米，较花梗为短。
花瓣十字形，有长爪;雄蕊6，4长2短;柱头头状。
长角果圆柱形，长2～4厘米，具粗喙。种子球形，深褐色。
华东一带有栽培。
化学成份
瓢儿菜1市斤(市品)含蛋白质7.5克，脂肪0.8克，糖12克，灰分6.6克;钙332毫克，磷127毫克，铁5.7毫克，胡萝卜素5.1毫克，硫胺素0.16毫克，核黄素0.29毫克，克尼酸2.9毫克，维生素C_172毫克。
性味
姚可成《食物本草》："甘，平，无毒。"
功能主治
姚可成《食物本草》："滑肠，疏肝，利五脏。"
