矾制是以白矾为主要辅料，按规定程序，反复炮炙，并达到规定程度的炮制方法。如矾制半夏。按照具体操作方法不同，矾制可分为矾水煮、矾水炙、矾水泡等。白矾味酸性寒，具有解毒、祛痰杀虫、收敛燥湿、防腐等作用，与药物共制后，可防止腐烂，降低药物毒性，并增强药物止咳化痰等作用。常以白矾制的药物如半夏、天南星、白附子、郁金等。
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