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炒至鼓起

2017-04-22 责任编辑:未填 浏览数:9 得宝网

核心提示:炒至鼓起是炒制程度的火候要求.将药物投入热锅或热的固体辅料中均匀加热,药物内部的成分汽化,药物体积受热膨胀,饱满鼓起,质地疏松,便于粉碎和煎

炒至鼓起是炒制程度的火候要求。将药物投入热锅或热的固体辅料中均匀加热,药物内部的成分汽化,药物体积受热膨胀,饱满鼓起,质地疏松,便于粉碎和煎煮。如炒酸枣仁、滑石粉炒水蛭、炒菜菔子等。

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