绿豆制是炮制法之一，药物与绿豆同制的炮制方法。炮制方法有与药物同煮、同蒸、同浸、同炒等。如《医学入门》商陆：“钢刀刮去皮，薄切，东流水浸三日，取出，和绿豆同蒸半日，去豆，晒干或焙干。”《握灵本草》商陆：“切细煮熟，更以绿豆同煮为饭。”绿豆能解金石、草木诸毒，商陆经绿豆制后能降低毒性。《寿世保元》五倍子：“三两，同绿豆五两，共炒焦。”五倍子、绿豆均有解毒作用，两药同制能增强其解毒作用。
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