爁是炮制方法之一。将药物用火直接焚烧至一定程度，以去除非药用部位。如《太平惠民和剂局方》骨碎补要求“爁去毛”，《洪氏集验方》狗脊：“爁，去毛净”。目前已少有应用。个别药材产地加工净制去毛仍可用到，如香附产地加工时须用火焚烧去除茸毛及须根。另外，古代爁有时也有“炒”法之意，如《素问病机气宜保命集》中载有枳实“爁”。
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