穿心莲属一年生草本植物，全株味极苦，适宜南方各省栽培。
习性：是“四喜一怕”的植物，即喜温暖、喜湿润、喜阳光、喜肥料、怕干旱。
选地：育苗地和种植地宜选择地势平坦、背风向阳、排灌方便、疏松肥沃的砂质土壤，穿心莲不适于干旱和碱性土栽种。
栽培：繁殖穿心莲用种子繁殖，种子萌发的适宜温度为25～30℃，低于20℃发芽势显著降低，15℃以下不能萌发。2、3月份播种，约需1个月基本出齐苗。4月份当气温在20℃左右时，植株开始生长。生长期在150～200天。病害主要有猝倒病、立枯病、疫病和黑茎病，虫害有非洲蝼蛄。
采收：穿心莲播种1次可连续收割。一般掌握在未开花或现花蕾初期采收(穿心莲总内酯含量最高)。打出种子，全草扎成捆，即为穿心莲药材。每年采收2次，第1次在8月左右初现花蕾时收割，这次收割应保留分枝2～3个节。收割后继续除草、松土、施肥、浇水，使其重新萌芽，赶在11月左右收割第2次。收割后，把老头苗管好过冬，来年春天除草、培土、施肥，以使其继续生长。
