木香又名云木香、广木香、南木香。载《神农本草经》。系菊科植物木香Aucklandia lappa Decne.的干燥根。秋冬二季采挖，除去泥沙及须根，切段，大的再纵剖成瓣，干燥后撞去粗皮。
【炮制方法】1.木香：《太平圣惠方》：“锉。”《类编朱氏集验方》：“薄切。”《普济方》：“切片子。”现行，取原药材，除去杂质，洗净，稍泡，闷透，切厚片，晾干。
2．炒木香：取木香片，置锅内，用文火妙至表面焦黄色，取出放凉。
3．煨木香：《苏沈良方》：“面裹煨熟。”《校正集验背疽方》：“湿纸裹煨，至纸干为度，去纸洗锉”。现行，取未干燥的木香片，在铁丝匾中，用一层草纸，一层木香，照此平铺数层，置炉火旁或烘干室内，至木香中所含的挥发油渗至纸上，取出。
4．酒木香：《寿世保元》：“用陈酒浸过一宿。”《医宗说约》：“酒磨。”现行，取净木香，刷去灰屑，置适宜容器内，用酒浸润，经常翻动，使酒均匀渗入药内，润透后，切成薄片，晒干。木香每100kg，用酒25k9。
5．麸煨木香：将锅以武火加热，将麦麸撒于锅内，待起烟时，投入木香片，拌炒至表面深黄色，取出，筛去麸皮。木香每100kg，用麸30kg。
