桔梗又名梗草、苦桔梗、苦菜根。载《神农本草经》。系桔梗科植物桔梗Platycodon grandiflorum（Jacq.）A.DC.的干燥根入药。春、秋二季采挖，洗净，除去须根，趁鲜剥去外皮或不去外皮，干燥。
【炮制方法】1.桔梗《雷公炮炙论》：“凡使，去头上坚硬二二分已来，并两畔附枝子，于槐占上细锉，用百合水浸一伏时，滤出，缓火熬令干用。”《理伤续断秘方》：“去芦，去苗。”《洪氏集验力》：“洗净，去头尾：“薄切。”《汤液本草》：“去芦，米泔浸一宿。”现行，取原药材，除去杂质，洗净，闷润至透，切薄片，干燥。
2.炒桔梗《圣济总录》：“去芦头炒。”《朱氏集验方》：“锉大块，慢火炒令变紫黑色。”《丹溪心法》：“炒黄色。”《普济方》：“锉细，微炒；”“锉碎，炒微焦为度。”现行，取桔梗片置锅内用文火炒至表面微黄色，取出，放凉。
3.蜜桔梗《圣济总录》：“切，用蜜拌，于饭上蒸三日。”《活幼心书》：“锉用蜜水浸透；”米水炒，锉用。”《普济方》：“锉，蜜拌，甑上蒸。”《证治准绳》：“锉片，蜜水炒过。”现行，取炼蜜加适量开水稀释后与桔梗片拌匀，闷润至透，用文火炒至表面呈黄色，不粘手为度，取出放凉。桔梗每100kg，用炼蜜24kg。
4.米泔水制桔梗《汤液本草》：“去芦，米泔水浸一宿焙干用。”《本草蒙筌》：“入药芦苗去尽，泔渍洗，米泔浸一宿，焙干。”《证治准绳》：“米泔浸一宿，焙干，竹筛齐用。”《先醒斋广笔记》：“米泔浸，去芦，蒸。”
5.酒炙桔梗《普济方》：“取芦头，切碎，酒炒金黄色。”现行，取桔梗加黄酒拌匀，闷润，置锅内，用文火炒干。桔梗每100kg，用酒10kg。
