扁豆花又名南豆花。载《奉草图经》。系豆科植物扁豆Dolichos lablab L.的花。7～8月间采收未完全开放的花，晒干或阴干。
【炮制方法】1.扁豆花：取原药材，除去杂质及梗，筛去灰屑。
2.炒扁豆花：取净扁豆花，置热锅内，用文火炒至表面黄色，取出放凉。
【饮片性状】扁豆花多扁形，细小。干枯药材米黄色至淡棕色。以水浸泡涨开，可见小苞片2枚，舌状；花萼宽钟状，上部2齿，合生，其余3齿近相等；花冠螺形，长约2crn，旗瓣广椭圆形，翼瓣斜椭圆形，近基部处一侧有耳，龙骨瓣舟状。气微香，味淡。炒扁豆花形如扁豆花，表面色泽加深。
【炮制作用】扁豆花性味甘，平。归脾、胃、大肠经。具有解署化湿，和中健脾的功能。用于夏伤暑湿，发热，泻痢，赤白带下，药食中毒，跌打伤肿等症。如治暑邪挟湿在表，无汗口渴，头目昏重的清络饮、新加香薷饮（《温病条辨》）；治小儿腹泻的扁槿花煎剂（《辽宁中医杂志》1980年）。
