一些人在煎中药时，为了操作方便，常不盖锅盖。为此，中医师提醒患者，煎中药时莫忘盖锅盖。
经研究，绝大多数植物类中药，如木兰科、芸香科、菊科等植物都含挥发油。挥发油在医学上具有驱风、抗菌、消炎、镇痛等作用。但是，挥发油在水中的溶解度很小，绝大部分挥发油的比重都比水轻，所以很容易随水蒸汽一起蒸发出来，如果煎中药不盖锅盖，中药内的有效成分便易随水蒸汽“跑”出去，降低药物疗效。
煎中药为什么要加锅盖
2017-04-20 责任编辑：未填 浏览数：134 得宝网
核心提示：一些人在煎中药时,为了操作方便,常不盖锅盖.为此,中医师提醒患者,煎中药时莫忘盖锅盖.经研究,绝大多数植物类中药,如木兰科,芸香科,菊科等植
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服用陈年补药须谨慎
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胖大海 决明子 银杏叶不宜当茶饮
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